Prepared by: F&B Director

起草：餐飲總監(jiān)

Date:  

日期：2011-12-20

Approved by: General Manager

批準(zhǔn)：總經(jīng)理

Date:  

日期：2011-12-20

      會(huì)議名稱                          時(shí)間                              參加人

餐飲例會(huì)                         每日9時(shí)30分經(jīng)理、   總廚師長、副經(jīng)理、分廚師長、主管

內(nèi)務(wù)會(huì)議                         每周一上午9時(shí)          領(lǐng)班以上

餐飲質(zhì)量分析會(huì)               每月20日                  領(lǐng)班以上

獎(jiǎng)金評核會(huì)                     每月30日                   經(jīng)理、總廚師長、副經(jīng)理

衛(wèi)生檢查會(huì)                     每月10日                  經(jīng)理、總廚師長、副經(jīng)理、分廚師長、主管

創(chuàng)新菜評核會(huì)                 每月25日                   經(jīng)理、總廚師長、分廚師長、分廚師長、主管