資料下載   清潔房間的操作程序.docx

1.0目的

      為了明確物品領(lǐng)用，禁止亂領(lǐng)、亂用，控制成本，特制定本管理規(guī)定。

2.0范圍

       酒店管家部。

3.0定義

       規(guī)范領(lǐng)用、收發(fā)物品

4.0職責(zé)

5.0制度

5.1 客房部各區(qū)域到庫(kù)房或布草房領(lǐng)取物品，必須憑各區(qū)域領(lǐng)班級(jí)以上管理人員簽字的領(lǐng)料單方可生效。一般員工無簽領(lǐng)料單的權(quán)力。在特殊情況下，可由領(lǐng)班先口頭通知后再補(bǔ)單。

5.2 各區(qū)域若是在庫(kù)房或布草房領(lǐng)取有固定配備量的物品，如樓層的布草、杯具等，必須憑雜項(xiàng)單領(lǐng)取。事后由領(lǐng)貨人收回雜項(xiàng)單交客房中心保存。庫(kù)房和布草房在發(fā)放雜項(xiàng)單上貨物時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)雜項(xiàng)單上數(shù)量是否屬實(shí)，如屬實(shí)則打領(lǐng)料單，并在領(lǐng)料單上注明雜項(xiàng)單已收費(fèi)。在雜項(xiàng)單上注明“已領(lǐng)”。雜項(xiàng)單及領(lǐng)料單交領(lǐng)貨人收回。下賬時(shí)也必須注明雜項(xiàng)單號(hào)。

5.3 樓層每天添車應(yīng)憑有領(lǐng)班簽字的《客房服務(wù)員每日清潔報(bào)表》添車。庫(kù)房根據(jù)此報(bào)表上的補(bǔ)充數(shù)合計(jì)發(fā)放物品。若無此表或此表無領(lǐng)班簽字，庫(kù)房管理員有權(quán)拒絕為其添車。

5.4 樓層添車若超出樓層物品的定額配備量，由領(lǐng)班到庫(kù)房打借條領(lǐng)取物品。退回庫(kù)房后，收回借條，庫(kù)管不需打領(lǐng)料單。

5.5 庫(kù)管員在發(fā)貨時(shí)，若發(fā)現(xiàn)客房部任一部位在無任何原因的情況下，而領(lǐng)貨數(shù)量無故增加，庫(kù)管員有權(quán)暫不發(fā)貨，并報(bào)經(jīng)理或助理問明原因。

5.6 庫(kù)管員若發(fā)現(xiàn)各部領(lǐng)用物品有無故浪費(fèi)的情況，庫(kù)管員應(yīng)立即上報(bào)上級(jí)，有權(quán)控制該部的提貨量