資料下載  洗衣房衛(wèi)生管理制度.docx

1.0目的

2.0范圍

酒店洗衣房。

3.0定義   

4.0制度

4.1每天對所有洗燙設(shè)備進(jìn)行表面抹塵。

4.2每天對洗衣房地面進(jìn)行拖地，部分區(qū)域須用手進(jìn)行擦地。

4.3烘干機(jī)每周對機(jī)頂過濾網(wǎng)進(jìn)行清潔確保烘干速度。

4.4烘干機(jī)每機(jī)烘完后須對纖毛過濾網(wǎng)進(jìn)行清掃。

4.5不銹鋼外表設(shè)備每周須用不銹鋼油進(jìn)行保養(yǎng)。

4.6干洗機(jī)每天須清理紐扣收集器。

4.7干洗機(jī)使用三次后須清絨毛收集器。

4.8干洗機(jī)每蒸完三次后須清理蒸餾箱內(nèi)污泥。

4.9水洗機(jī)每天須清洗加料口衛(wèi)生。

4.10水洗機(jī)每周須清洗加料杯殘余的各類清洗劑。

4.11洗衣房手洗臺每次用后須清洗干凈，包括所涉及各類工具。

4.12去漬臺每次使用后須清洗干凈。

4.13大燙機(jī)每次使用前須用報(bào)損床單進(jìn)行熨燙，確保熨燙機(jī)清潔。

4.14手動燙臺、萬能夾機(jī)、光面夾機(jī)燙布每周須洗滌一次。

5.0質(zhì)量記錄