【管理層級】
直接上級：宴會部經(jīng)理
【崗位職責(zé)】
負(fù)責(zé)所有宴會的預(yù)訂工作。
【工作內(nèi)容】
1.每天打出宴會單、更改單、活動預(yù)報并發(fā)送到有關(guān)部門，請各部門接收人簽名登記。
2.填寫物品申購單、支票申購單等與日常工作有關(guān)的表格。
3.回答電話問詢，并請宴會廳主管或銷售人員來處理。
4.在宴會廳主管和銷售人員不在時，接受宴會預(yù)訂，并盡快轉(zhuǎn)告有關(guān)人員。
5.保證足夠的辦公用品，如菜單、各種表格、鉛筆、客用簽到本、座位簽等。
6.保存所有宴會客戶檔案，以字母為序，便于查找。
7.存檔所有傳真、宴會單、信件、表格、通知和所有有關(guān)文件。
8.處理、協(xié)調(diào)宴會廳日常行政事宜，完成餐飲部經(jīng)理和宴會廳主管交辦的各項工作。
資料下載：總臺留言服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn).docx1.客人為住店客人留言。2.重新確認(rèn)留言接收者是否是住店客人。3.要求留言者留下他/她的姓名和聯(lián)系電話。4.留言的具體內(nèi)容。5.向留言者提供你的姓名，用作以后...
下載地址：洗衣房安全管理.doc1.0目的 規(guī)范洗衣房的安全管理，明確員工的行為，特制定本管理規(guī)定。2.0范圍 2.1酒店管家部。3...
資料下載：前臺規(guī)章管理制度.docx1.牢記酒店的服務(wù)宗旨，以及服務(wù)準(zhǔn)則，虛心學(xué)習(xí)，開拓進(jìn)取。2.嚴(yán)禁泄露酒店商業(yè)機密。3.儀容儀表必須符合酒店規(guī)定，保持旺盛精力工作。4.嚴(yán)格執(zhí)行部門《考勤制度》.5...
1.0目的規(guī)范使用清潔用品和清潔劑，正確保養(yǎng)設(shè)備設(shè)施。2.0范圍樓層服務(wù)員。3.0定義無4.0職責(zé)4.1樓層領(lǐng)班具體負(fù)責(zé)。5.0操作規(guī)范各清潔劑嚴(yán)格按要求進(jìn)行配比，稀釋。 5.1干泡地毯水...
資料下載 管家部經(jīng)理崗位職責(zé).docx特殊要求： 熟悉各種客房用品以及洗滌用品的性能、質(zhì)量、價格、供貨渠道。對客房裝潢、布局、色彩搭配有...
資料下載 廚房日常管理制度.docx1．員工必須按時上班，履行簽到手續(xù)，進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩帶名牌，保持儀表儀容整潔，冼手后上崗工作。2．服從上級領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成...
